春天书屋 / 牛 肉 / 家常卤牛肉,味道比卤肉店还要好,简单又...

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卤牛肉

?我习惯把牛肉在冷水中浸泡一段时间,这样既能泡出血水,等牛肉下锅卤的时候,熟的也更快一些。但不要浸泡太久哦,最好不要超过两个小时,不然又会对口感有影响了。

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