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如今有越来越多人放弃打工、上班的工作,抛离复杂的人际关系和繁重的工作压力开始了创业。特别是刚毕业的大学生,不太能适应职场高压而选择走一条自己的路。他们在选择方向和途经上很容易盲目,项目一般都要高端洋气的,创业途经则很容易倾向连锁加盟。与其说这种做法是错误的,不如说它是盲目的,如今大学生创业卖猪肉的已经不算新闻了。

拿我身边的人来说,整条长街就一家包子铺,小区里想买个包子都要走十分钟左右的路。年轻的“创业者”们,不是嫌卖包子夏天热,就是嫌弃包子店要起很早,小区附近想要搞个包子铺真是三年都没等来一个。

一、一定要心态良好吃苦耐劳。中国的餐饮业可以说是全世界最累人的餐饮业,凤凰客户端pc:起早贪黑、饮食不规律、油烟重,生意不好心里急,生意好了又忙的焦头烂额,要么半天没人,要么一小时内来他几十百八号人。有的客人还特别讨人厌,你不能骂也不好吵,谁叫餐饮业也是服务业呢?

二、店址一定要选好。如果一条街本身就没有什么直接竞争对手,一定不要把店开在角落;交通要道十分好,但不一定拿的到。拿包子店说,哪一块儿人吃包子的多,哪一块儿早餐店开的少,就往哪儿开。公交站、校门口、写字楼下、十字路口都是开包子店的好地方。

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